Las culturas orientales como la China o la Japonesa basan su alimentación en le arroz, el cual tiene propiedades muy beneficiosas.

En 50 gramos de arroz, hay unas 62 calorías lo cual lo hace un buen alimento en las dietas para bajar de peso, el arroz es la base de la dieta conocida como macrobiotica, es un alimento muy indicado en los problemas digestivos.

Se le adjudica al arroz un gran poder deintoxicante del organismo debido a sus componentes.

Posee albuminas, se trata de una sustancia similar a la que esta presente en la clara de huevo que colabora con la eliminación de toxinas y evita la retención de líquidos.

El arroz al poseer almidón tiene un gran poder de saciedad, por lo que es muy aconsejable acompañar comidas con este alimento cuando realizamos alguna dieta.